Am gătit cu Jamie
2010 December 29 at 12:27 pm
Vă ziceam aseară, într-o discuție despre ce găteau mamele noastre în comunism, că mi-am luat una din cărțile lui Jamie Oliver pe masa din bucătărie și, cu ochii în ea, am confecționat ceva absolut delicios: ardei tăiați în jumătăți, cu tot cu codiță, umpluți cu sferturi de roșii cherry, capere, măsline, usturoi, busuioc, ardei iute, ulei de măsline și puțin oțet de vin alb. I-am pus apoi pe felii mari de pâine țărănească coapte pe tablă, am rupt cu mâna o bucată de mozzarella și am pus-o lângă, am stropit cu ulei de măsline și am presărat puțină sare de mare, plus niște frunze de rucola și alte verzituri. Pe cei dedicați lui Nic, am pus și câte o feliuță de bacon, încă de când i-am băgat la cuptor.
Rezultatul îl vedeți mai jos, însă gustul genial mi-e greu să vi-l descriu.
felicitari!
eshti bestiala shi plenipotentziala!
urale shi ovatzii!
Jammie asta, vaz ca te-nvatza numa de bine!
chipupzaguduarc!
dacă băiatul asta n-ar avea deja 100 de copchii plus una bucata nevastă, l-aș lua io. tot de nevastă.
@cruela: adevăru-i că s-a schimbat și aparatul foto, care m-a dezavantajat mereu la capitolul ăsta
arata de-mi ploua’n gura….
si cred ca shi cel care tzinea lumanarea era mai priceput!
@Wanna: da’ să vezi gustul…
fată, n-ai uitat să zici că ai copt şi legumele alea? că aşa arată.
a, ai scris. scuze, n-am citit până la capăt. din obişnuinţă
@delia: păi așa și e, se pun toate alea înăuntru, se țin mai întâi c-o folie deasupra, după care o scoți și-i mai lași juma’ de oră
@delia: ce vă mai place să vorbiți înainte să citiți
Noroc cu aparatul ala foto nou,nu se mai arde mancarea
sandman : de la blitz era mancarea arsa!:)
ia ca ma apuc eu sa fac o placinta cu pui…
şi farfuria albastră îţi ştirbea evident din talent. păi altfel ţi se prăbuşeşte sufleu în arcopal.
Ai sectionat si coada ardeiului in jumate?
@ Simona: aha, uite de cum ai umplut cuptoru’ de fum!!!
eu diseara fac lasagne cu somon si praz (fara Jamie)
@Olivia: greșit, că i-am pus întâi c-o folie deasupra și s-au înăbușit, apoi fără. și n-au făcut deloc fum. pâinea coaptă pe tablă a făcut, în schimb, la greu
Mi se paruse cotlet de somon, de la distanta, si am dat imediat click cu interes :)) Asta pentru ca am acuma un fix sa mi-l prepar pentru revelion, dar nu stiu daca il voi potea manca, ca n-am mai suportat pestele de cand sunt insarcinata, desi era moartea mea … Sa nu se astepte nimeni la prea multa logica din partea unei gravide! :))
pai si de unde stiai ca ardeii la cuptor fac fum?
si be) imi place ca de sarbatori se vorbeste de potol la greu
chiar mă întrebam cum e pâinea aia coaptă tablă, da am presupus că e ceva specialitate de bucureşti.
Painea aia prajita pe tabla are un gust mai ciudat: pe deasupra se arde, iar miezul ramane nefacut.
Nu ca as fi carcotasa, da de cand am aflat cu ii cu shotingu de haleala, nici pe Jamie nu-l prea cred.
De-aia iti multumesc c-ai pus poza cu arsaturi autentice, c-asa-i fetelor viata, cum ne-o pune Simona pe farfurie. Nu cum isi vinde Jamie cartile. Io mi-am luat un video cu el. Are tot felu de filmulete cu “gatesc pentru prietenele sotiei mele”, ma-nnebuneste, ma aduce la stadiul de gatit.
ha, si are si o reteta pe de-andoaselea: pasare in lapte
aia e simplă. dăcât să nu fie ştruţ, că ăla are picioare lungi şi se tot ridică din oală ca prostu.
Nimeni nu-si da seama dar Jamie este ultima noastra arma secreta in lupta cu femeile. Pentru Craciunul urmator o sa-i iau cartile drept cadou de dat….:)
Bun Jamie asta, da a uitat sa precizeze ca retetele lui sint exclusiv pentru femei. Cine altcineva se poate satura cu un ardel, doua felii de piine, usturoi si o lingura de otet?
nu stiu…dar nu pare o reteta pentru performanta
Mai degraba as zice ca face parte dintr-o cura de slabire ceva!
simono, gata, esti competitiva – nu mai ai nici o scuza!
scuzati expresia, insa tine-o tot asa! 
Mai fetelor, dar voi sunteti maritate ? Toate ???
zano: adica vine barbac’su acasa, o striga, shi ea raspunde harnica: sunt in bucatarieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
cu jamieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
shi omu se’nveseleshte instant!
de nu’ntzelege lumea d c vesel barbatu ca nevasta-sa e in bucatarie cu altu’!
Imi ploua in gura.Eu stiu sa fierb tuica…Jamie nu cred ca stie.
simona , ca simona, da cand s-o duce jamie sa sa laude-n targ:
AM GATIT CU SIMONA TACHEEEEEEEEEEEEEEEEE!
Eu am mancat toate chestiile din farfuria aia in diverse combinatii dar niciuna memorabila. Si stiu si de ce, tocmai am descoperit secretul care confera genialitate acestei retete, ingredientul minune pe care toti ceilalalti il taie si il arunca la gunoi: codita de la ardei!
@Zâna: hai, mă, pe bune?
@Olivia: știam fiindcă am copt ardei și pe tablă, și în cuptor, iar varianta a doua mi-a umplut casa de fum. deci exclus să mai apelez vreodată la această metodă.
vinete, mărturisesc, n-am îndrăznit niciodată să coc, le iau congelate, le dezgheț și le arunc direct în blender, însă nu 3 minute, cum zice cruela, că s-ar face terci. apăs de 2-3 ori pe buton și gata
M-am gatit ca Jamie. Hai, cine merge la un ardei umplut? Fac cinste.
Nici arcopalu’ nu’i ca portelanu’
ohohoooo, de cand asteptam un articol din bucatarie!
ia zi, s-a lasat cu ceva vene sectionate, niste arsuri de la cuptor, ceva?
in afara de o prepozitie arsa pe tabla (ori mi-s io chioara), fara cusur, delicios! felicitari!
Mie painea-mi pare arsa, fara suparare :-).
veronika, şşşt, nu ţi se pare. chiar e puţin arsă. da cărbunele e bun la stomac. şi oricum, noi o încurajăm pe simona. păi uite câte chestii a pus ea acolo, inclusiv roşii cherry tăiate în patru (în mod normal îşi decupa cel puţin un deget până tăia ardeii jumătăţi) şi nu şi-a ars tot păru de pe braţe când a scos folia de pe tavă. ce mai, a fost o mare maestră.
bai , da simona asta raspunde si la provocari!
cum a stiut ea , manca-o-ar mama , ca se face vinetele terci in 3 minute, profesionista butoanelor!
deci zana chiar are dreptate: simona, te pricepi, fara indoiala!
“simona, te pricepi, fara indoiala!”
“simono, gata, esti competitiva”
Nic,trimiti mesaje in subconstientul cititorilor roz ?
Simona, e un complot, vor sa-ti puna sortul de gat si sa-ti predea comanda vaselor mici
BAI SANDMANE, TE BAGI TU REPEDE!
IO DE CAND ASTEPT SA SA BAGE POTOL PA BLOGUL ROZ!
@delia, veronika: băi, da’ ce coțofene cârtitoare sunteți!
normal că e puțin arsă pe alocuri, că de-aia am și făcut-o pe tablă și nu în aparatul special amenajat pentru prăjit pâine: să fie așa, mai frustă, mai din topor. da’ ia ziceți, nu-i așa că mozzarella e ruptă cam imperfect cu mâna? ce soacre o să fiiiiți… 
Nuuuuu, e perfecta, model cu franjuri! Dupa atatea ustensile metalice folosite la partea calda a retetei, nu-i asa ca-i o placere lucrul manual la rece? O stropitura, doua salate rupte si-o mozzarella delicat stransa-ntre deste.
Soptit:se simte dupa scris ca am gatit cam mult in ultima vreme?
mozzarella n-o văzusem. chestia aia albă din spate? noroc că a zis deutsch de franjuri, că io am crezut că e conopidă. nu, aia e bine şi aşa.
La Mulți Ani Fetelor!
simona, nu te mai lua, dom’ne, dupa altii – daca a zis Jamie ca e bine, atunci e bine! cum spuneam, acum ca ai creat un precedent, ne asteptam la cel putin doua retete/luna!
cruelo, cred ca ai uitat cum sta Simona noastra mascata in bucatarie, cu cagula aia pe ochi…:)
oreste, mulţumim. îţi dorim şi noi un an nou fericit!
Iar imi ploua in gura.