Prăjiturile cu fructe, dragostea mea
2011 June 7 at 12:43 pm
Mai e un pic până pe 18 iunie, Ziua Naţională a Fructelor, când 20 dintre voi aţi putea primi tratament megarăsfăţat de VIP, dacă strugurele, fructul susţinut de blogul roz, bate mărul, portocala şi grapefruit-ul şi este încoronat ca Fruct al Blogosferei. Tot ce trebuie să faceţi, ca să urcaţi strugurele pe culmile gloriei, este să executaţi un vot cu ajutorul widget-ului din sidebar.
De ce trebuie/merită să-l votaţi? Fetele – pentru că are tone de proprietăţi curative, iar băieţii – pentru că din el se face dragostea voastră, vinul. 
Ziua Naţională a Fructelor, care va umple Herăstrăul de piramide fructifere, concerte, relaxare şi răsfăţ dulce, e punctul terminus al Caravanei Granini, care se plimbă prin 46 oraşe din ţară.
Cei 20 de oameni care vor beneficia de tratamentul VIP (în cazul în care strugurele câştigă, repet ) vor fi selectaţi după prestaţia la acest post. Mai exact, cine-mi dă reţete mişto de prăjituri UŞOARE cu fructe, va fi scărpinat în corniţe de cei de la Granini, la Ziua Naţională a Fructelor. Fac parte dintre cetăţenii lângă care poţi să devorezi munţi de ciocolată, poţi să înoţi în ciocolată, poţi să-ţi pui ciocolată şi-n cap, că rămâne insensibil. În schimb, dac-aş locui într-un castel din tarte cu fructe, ar fi nenorocire. I-aş roade pereţii centimetru cu centimetru, i-aş înfuleca uşile şi geamurile, i-aş lipăi duşumelele, i-aş devora acoperişul şi i-aş îngurgita mobilierul. Aş ajunge în cel mai scurt timp să dorm pe stradă, în cartoane, iar la gabarit-ul pe care l-aş căpăta nici nu vreau să mă gândesc.
Daţi-mi, aşadar, reţete UŞOARE de prăjituri cu fructe. Unde “UŞOARE” înseamnă mai sărace în calorii. Ca asta pe care v-am dat-o eu, săptămâna trecută. În rest, să fim sănătoşi, să mâncăm cât mai multe fructe şi să bem cât mai multe sucuri 100% naturale.
Hai, noroc! Votaţi strugurele şi săriţi cu prăjiturile! Hâc!
Io am o retzeta cu frunze de patrunjel+un ingredient surbriza … brietenii stie … o nebunie de care nu poti niciodata sa te saturi, cata vreme dai si altora. Da, are si vitamine. De vina e jena care te ia subit cand ceri de la piata mai mult decat 4 legaturi de patrunjel. Pregatiti friptanele, ca vin cu salata! Pe bune ca va face furori, puteti trimite deja multumirile Simonei, sa le contabilizeze. Nu de alta dar vreau primul loc pe lista VIP, sa nu se mai mearga pe pile:mrgreen:
@Simona:
Am votat strugurele, dar cred ca-l dobor din inaltimea clasamentului cu mana mea … in care tin, normal, castronul de salata de mai sus.
votați Șoricelul.
de acum, nu vom mai intalni in piete anunturi cu : “portocale f.f.f.f.f. dulci ”
de azi vom citi : ” avem portocale fara E-coli “, rosii, castraveti, mango etc…
dar ca sa revenim la subiect, cafeaua e un fruct ? o leguma ? un moft ?
ca sa st
de acum, nu vom mai intalni in piete anunturi cu : “portocale f.f.f.f.f. dulci ”
de azi vom citi : ” avem portocale fara E-coli “, rosii, castraveti, mango etc…
dar ca sa revenim la subiect, cafeaua e un fruct ? o leguma ? un moft ?
ca sa stiu ce reteta sa va ofer…
simona ti-am trimis un mesaj pe facebook
Prajituri mai rar fac, asa ca uite tot o salata. Cantitatile-s la libera alegere:
- rondele reci de mandarine tinute 1 minut in vin rose in care am amestecat putina miere de albine
- scos feliile
- amestecat feliile cu zmeura si menta proaspata
Nu se poate mai usor de atit!
Strawberry Cheese Pie
Ingrediente
• 200 gr. biscuiti digestivi/graham
• 100 gr. unt topit
• 1 pachet (100 gr.) ciocolata cu lapte
• 1 plic crema pt. tarte Dr. Oetker
• 200 ml lapte rece
• 400 gr. branza dulce
• 4 linguri cu zahar
• 300 gr. capsune
• 1 plic gelatina rosie
• 2 linguri zahar
Mod de preparare
Biscuitii se maruntesc si se amesteca bine de tot cu untul topit si cu ciocolata topita la microunde. Se asterne foaie de copt pe o forma cu fund detasabil si se formeaza crusta prin presare. Se da la rece.
Pentru crema de branza se prepara plicul cu crema pt. tarte cu 200 ml lapte conform instructiunilor de pe plic si apoi se amesteca cu branza dulce ( eu am folosit Tworog de la Dr. Oetker cumparat in Carefour) si zaharul. Se niveleaza crema astfel obtinuta pe crusta de biscuiti.
Capsunile spalate si scurse se taie si se aseaza in doua straturi . Pliculetul cu jeleu rosu se prepara dupa instructiuni, se toarna cand s-a racorit un pic peste capsune si se tine la frigider cateva ore. Pentru a servi se trece un cutit in jurul marginilor pentru a desface inelul tavii.
@karmapolice: nu am primit nimic. da-mi mail la simona@simonatache.ro
Ananas cu menta
Ingrediente:
Un ananas proaspat
Frunze de menta proaspete ( cam 10-15)
Zahar brun sau brut.
Mod de preparare:
Se curata ananasul si se taie feli subtiri de max 0,5 cm. Se toaca frunzele de menta si se zdrobesc intr-un mojar cu pistil se adauga zaharul brun sau brut. Se presara acest amestec peste feliile de ananas dupa care de da la frigider.
Salata asta ne-a fost recomandată de o studentă în ultimul an, care-mi place mie mult. Salata, adică! Cu toată aromăciunea patrunjelului, cum de_vine în contact cu cereala numită bulgur i se taie toate înaltele, roşiile ii aprind ledurile, sarea ii da barbăţie, uleiul… (mă iau cu vorba şi uit ideea) … în final toată adunarea arborează un gust suav-dulce-sărat-acrişor de care nu te mai deposedează nimeni până nu cureţi întreg castronul. Şi asta fără să dai peste cap acul caloriilor. La sursa iniţială a reţetei am mai adaugat câteva prafuri de search din Cartierul Goagăl. Restul mai puteţi inventa şi voi, pentru personalizare. Cum procedam? Se lasă bulgurul la înmuiat din timp (cateva ore, zic unele guri rele). Gura mea a citit în gand un mail care cita reţeta, cum că un anume Florin de la Crazy Mother Cooker (o fi având patentul, nush!) recomandă înmuierea bulgurului în sucul de roşii. Cum care roşii?
Măi să fie! Uitai ingredientele, aşa că luaţi o foaie de hârtie:
- 6 legături de pătrunjel medii sau 4 mari
- 1 legătură de mentă (cam cât vând la supermarketuri gen M_ga Im_ge intr-o punguliţă este suficient)
- 6 roşii (5-600g)
- 1 ceapă roşie mare sau două mai mici
- jumătate de cană de bulgur
- zeama de la două lămâi
- 6 linguri de ulei de măsline
- sare
- piper
Purcedem la a tăia roşiile mărunt (cubuleţe) adunând şi toată zeama şi depozitând totul într-un castron. Adăugăm bulgur-ul, amestecăm bine, acoperim castronul cu folie alimentară şi apoi îl trimitem în frigider pentru o oră – două.
După ce timpul a trecut, scoatem castronul din frigider, mai amestecăm în el încă o dată şi adăugăm pătrunjelul şi menta tocate mărunt şi ceapa tocată cubuleţe. Amestecăm bine.
Separat, într-un castronel, amestecăm zeama de la cele două lămâi cu uleiul de măsline, jumătate de linguriţă de sare şi un praf de piper. Cu acest amestec stropim salata şi mai amestecăm o dată. Acoperim şi o lăsăm la odihnit în frigider pentru cel puţin 15 minute.
Legendă:
bulgur=un fel de (cereală, pare chiar) grâu zdrobit mai mare sau mai mărunt, care se găseşte pe la băcăniile arăbeşti, aşa că m-am aprovizionat de la cea de la Drumul Taberei 34. Între timp pot să vă anunţ că au şi la magazinaşul din incinta “restaurantului” Naser de vis-a-vis de Piata Domenii, precum şi de la “Emirates” de pe Moşilor. Este alb şi brun, eu am folosit alb, de fapt e un “beige”. Nu uitaţi să-i spuneţi arabului la ce folosiţi “ mălaiul, riscaţi sa pierdeţi cel mai recunoscător zâmbet oriental.
P.S Care-mi place mie mult
Reteta pentru placinta cu capsuni e de pe bucataras.ro, dar am incercat-o si e buna rau. Ananasul cu menta nu mai stiu de unde am reteta dar de undeva de la televizor cred.
Mustul, si mai apoi vinul – cele mai bune prajituri!
Reteta:
Se ia o cantitate relativ mare de struguri, se trec prin zdrobitor si mai apoi se vor introduce in teasc unde vor fi presati.
Dupa ce am masurat cantitatea de must proaspat obtinut, vom calcula cantitatea de conservant (benzoat de sodiu) care trebuie adaugata la acest must, tinand cont ca la 1 litru de must proaspat se va pune 1 gram de conservant. Daca mustul este mai dulce, cantitatea de conservant va fi de 700 mg benzoat de sodiu la 1 litru de must.
Si de aici la vin mai e un pas.
Strugurii de Florența sunt cei mai buni.
grig, o sti cineva o prajitura cu coada soricelului ?
matrixbrain. când mai treci pe la arabu de la drumu taberei 34, roagă-l să-ți citească pasajul ăla din Coran, de pe perete.
dg, posibil. Cred că-i zice mousse.
Strugurii merg cu brinza mucegaita
S încearcă si dacă n-o sa-ți placa poți s-o arunci la soarece
@ik: şi cu biscuiţei săraţi lângă. bun de tot, da’ îngraşă cu spume
@Gregorie: mai lasă vrăjelile şi dă reţete uşoare de prăji. am făcut io, odată, banane la cuptor, după reţeta lu’ tanti-ta Jeni. superbune.
hai şi eu cu o reţetă, din păcate, nu chiar uşoară:
Prajitura cu mere
UMPLUTURA
5 mere
250g stafide
Scortisoara
Un patratel de unt
ALUATUL
200g zahar
200g unt moale
200g faina
4 oua
1 lingurita extract de vanilie
3 lingurite praf de copt
3 linguri de lapte
CREMA
1/2 l lapte
3 linguri faina
3 galbenusuri
1 plic zahar vanilat
3 linguri zahar
- Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina + hartie de copt
- Se incinge cuptorul la treapta 5 si se lasa sa se incalzeasca
- Intr-un bol se amesteca zaharul cu untul care trebuie sa fie moale pana ce se formeaza o crema pufoasa. Se adauga cele 4 oua unul cate unul + esenta de vanilie + praful de copt + laptele + faina + 3 din cele 5 mere taiate cubulete. Se amesteca bine si se toarna in tava. Tava se baga la cuptor si se lasa juma’ de ora.
- Intre timp celelalte doua mere taiate cubulete, stafidele si scortisoara se soteaza in unt intr-o tigaie mai mare pana ce se inmoaie merele si miroase a mere coapte. Se lasa la racit
- crema se face asa: juma din lapte se pune la fiert, iar in cealalta jumatate, rece, se incorporeaza si se dizolva faina + galbenusurile. Peste se adauga laptele cald si zaharul si se amesteca incontinuu la foc mic 10-15 minute pana se ingroasa crema.
- La sfasit se monteaza totul peste blatul scos de la cuptor se toarna un start cu merele sotate si deasupra crema de vailie si se mai da la cuptor 15 minute.
Ajutooor, fugiti, scapa cine poate, gateste Simonaaa.
P.S pacat de fructe!
Sa inteleg ca “Ziua nationala a fructelor” a fost creeata de cei de la Granini, asa cum Bergenbier a initiat campania cu “Ziua Barbatului”?
Celestina, ziua barbatului nu exista, este o utopie! Bergenbierul te-a indus in eroare!!
Desert cu ananas
Se face repede si foarte simplu… poti inlocui ananasul cu ce fruct iti place, chiar si struguri. Daca sunt cu bob mare, tai bobul in jumatate, daca sunt cu bob mic, il pui intreg
Asadar, ai nevoie de 100-150 gr zahar, in functie de cat de dulce preferi, 100 gr faina, 100 gr iaurt gras/sana/chefir, 2 oua si un praf de copt stins, plus, desigur, fructele, 500 gr de ananas, de preferinta proaspat, dar e bun si cel de conserva
Faina, zaharul, ouale, iaurtul si praful de copt se amesteca intr-un fas pana se omogenizeaza. Ananasul se taie in bucatele mic, dupa care se amesteca in vasul cu compozitia de mai sus omogenizata. Apoi se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu, cca o ora. Se mai verifica din cand in cand, poate se face mai reped si sa nu se arda. Eu pun ananas taiat si deasupra, dupa ce pun compozitia in tava, ca-mi place cu muuuulte fructe
Oricum poti folosi si doua fructe, unul pentru compozitie altul pentru ornat, desigur daca vrei ornat
Pofta bunaaaaa!!!! am votat si strugurele, ca tot am un bol cu boabe langa mine
haaa????
imi da eroare widgetul 
o prajitura cu struguri nu stie nimeni?! tot cu mere si cu ananas dati… e vreo metoda de reclama mascata la fructele adverse?!
… si cind au avansat atita gref-ul si marul? acum o saptamina, cind am votat strugurele de pe alt calculator, strugurele era cu muuult inainte.. ironia e ca sucul de struguri e chiar bun, in timp ce ala de gref…