Ştiaţi că se poate face maioneză în 30 de secunde?
2011 December 8 at 12:32 pm
Ei bine, da, se poate. Nici eu n-aş fi aflat niciodată asta, dacă n-ar fi trebuit să fac un tort din salată boeuf (cu ocazia faptului că a fost ziua soţului meu, a cărui mâncare preferată este salata boeuf). A fost prima salată boeuf pe care am făcut-o singură (mai făcusem două împreună cu Nic şi ne-am chinuit cu maioneza de ne-au ieşit ochii din cap) şi m-am descurcat excepţional. La final, am decorat-o frumos şi am dotat-o cu lumânări în care sărbătoritul a suflat. Mulţumirile mele se îndreaptă către acest tutorial excepţional. Fără el, viaţa mea ar fi fost mult mai grea. Poate şi a voastră, mai ales că vine acuşi sezonul maionezelor. Vedeţi că există şi filmuleţ. Se încarcă un pic mai greu, dar aveţi răbdare că merită. Succesuri!
Mmm, eu stiam ca-i gretoasa daca se pun doar oua crude…
Grigorie zi-ne tu cum doar Chuck Noris poate sa faca maioneza in 30 sec dar fara mixer doar cu mainile si eventual picioarele goale
@Radu: eu am pus şi un gălbenuş fiert şi muuuult mai mult muştar, că nouă aşa ne place. a ieşit de geniu şi deloc greţoasă.
@ Simona: asa stiam si eu, se combina galbenus crud si galbenusul fiert, ca sa iasa negretoasa…
Mie mi se… taie !
Ik, nu ştiai?!? Chuck Noris nu freacă maioneza cu picioarele. Şi nici cu mâinile. Maioneza îl freacă pe Chuck Noris. Dacă Chuck Norris, în mărinimia lui, se hotărăşte să frece maioneza, obţine OUĂ ÎN COAJĂ!
Iar am plecat cu stangul… Sa-ti traiasca, o mie de ani, fara reparatii capitale !
P.S. Am mai pus unu’ la “Sefe” … Vazut-ai ?
Simona, îmi dai tot sistemul de valori peste cap. Eu ştiam că doar pasele lui Hagi pot fi De-Geniu. Acum vii şi spui că şi maioneza???
@sfiosu: io cred că lui Chuck Norris îi curge prin vene maioneză. doar se taie un pic la încheietură, când vrea să facă salată de boeuf.
@bogdan: mulţumeeesc. şi, da, am văzut, am văzut, bravo, gigea, gugugugugu…
Mie-mi face maioneza Bruce Willis. Chuck Norris prea o freaca !
aia e maioneză ?
misto; imi pușcă gresia in doua locuri-încerc cu chestia asta-vad ca un kilogram de fier(mixerul) ține fara probleme
Acu’ eu m-as baga la reteta asta dar imi lipseste un ingredient din lista coanei Gabriela. Asa ca, desi risc sa mi-o fur, intreb si eu : are careva “1 oua” in plus ?
Chuck tb sa bage omega3 in instalatie. Pai iti dai seama ce colesterol are saracu
Ai pus mazăre-n salată?
Dar de baut a dat si el macar o zeama de varza?
@gregorie: normal că am pus, altfel n-o mânca
Noi, in Constanta, nu mai punem. Am pus si ni s-a aplecat…
Cu cate etaje ai facut salata beof?
dăcât un etaj
Slabut. Trebuia demisol, parter si mansarda. Asta daca ai vrut sa ne impresionezi cu adevarat.
Si be? – stiai ca maioneza nu e obligatorie la salata boeuf? Ca e foarte buna, muuuuult mai buna, fara maioneza?
Io pe asta n-am stiut-o. Stiti ca exista “sa pentru barbati”? Aia de femei cum o arata?
http://magazin.gsp.ro/sporturi/ciclism/piese-de-bicicleta/sei/sa-de-barbati-point-ez3134-vacutec-ID5487
Uite-o
http://magazin.gsp.ro/sporturi/ciclism/piese-de-bicicleta/sei/sa-de-dama-point-ez6049e-vacutec-ID5492
Mare ti-i gradina…
nu-i asa ca-i misto? pe mine ma salveaza de vreo 2 ani incoace, pana atunci practic nici nu faceam:)
@Delia: de-aia am şi scris, ca să fac viaţa mai uşoară multor oameni care habar n-aveau că se poate
La mulţi ani soţului tău şi să fiţi fericiţi !
@Andrei: mulţumim, la fel
deci merge si cu blender-ul la fel de bine:se arunca in blender oul crud, galbenusul de ou fiert ( albusul e pastreaza pt decorarea salatzii
), neste ulei, aceeasi ligurita de mustar, sare piper si zeama de la o sau doua lamai ( sau cu lingurita, cum preferati); daca iese rea tare bagatzi apa minerala sau sifon ( daca aveti 
)
nu se taie, nu se-ndoaie!
daca o frecati de mana si se taie, bagati apa minerala sau un cartof(ior) fiert!
exista si maioneza de post, consultati site-urile de specialitate, ca n-am timp de ma mult!
ma duc sa mananc o maioneza pe paine!
la fel cu salata de vinete: se arunca-n blender/ robot vinetele coapte ( curatate, stoarse), sare , ulei ( daca va place si ceva galbenus de ou crud, sau smantana) si invartiti-le de cateva ori; si sa nu uit: oarece ceapa ( o taiati macar in patru sa -i usurati viata bietului blender)
“….nu se taie, nu se-ndoaie!
daca o frecati de mana si se taie…”
————-
Cruela, stii ce intrebare urmeaza, nu? Cum procedam daca o frecam de mana si se-ndoaie???
Parca vad c-ai uitat sa pui si telina.
Daca o frecam de mana si se-ndoaie, merita sa se taie.
Adi: daca o frecati de mana si se-ndoaie, probabil e vorba despre mana care se-ndoaie, ca ati recat-o excesiv si neprofesionist!trebuie sa mai exersatzi!
eventual cu profesor!
deshi acum se zice ” coach”
dar eu cred ca de fapt ” couch” e locul unde se-ntampla chestia!
@cc: am pus şi ţelină, şi păstârnac, şi catraveţi muraţi, şi cartofi, şi mocovi, şi cărniţă. am pus TOT!
Sa-ntelegem ca ai lansat o bomba calorica in casa ? Poate te citeste doamna de la sala si te pune sa rupi lantul de la bicicleta dupa asemenea desfrau.
@gregorie – la mine in salata, mazare never ever jamais de ma vie !
Una: păcat că nu ne-am cunoscut mai demult.
@Sandman: intenţia iniţială era să nu particip la desfrâu, dar nu m-am putut abţine…
@una: n-ai idee ce bună e mazărea aia
Dupa atatea calorii ar fi mers o tigara.Ori te-ai lasat?
de aproape 8 luni
Cuuuuuum ? Maioneza in 30 de secunde si eu invart lingura ( ca ma doare mana mai rau de la mixer…) in castron vreo ora ? Anul asta iau masuri, am zis.
In general in cam toate magazinele se gaseste maioneza gata preparata,ieftina si nedatatoare de dureri de cap sau mizerii in bucatarie.Cumparati cu incredere borcanelul cu maioneza si veti fi scutiti de la a spala castroane,blendere,linguri,musamale,blaturi,….etc.!
@Simona:intr-adevar primele 8-10 luni sunt mai nasoale atunci cand te lasi de fumat!Dupa aia-i floare la ureche!!!Am fumat 30 de primaveri si m-am lasat de 9(noua)!Stiu ce spun!
Ahhh Simonicoooo…ce m-as bucura daca as avea si eu o chestie d’aia….blender?
@Bianqita :blender manual eficient,se numeste furculita.Daca depui putin efort,obtii rezultate notabile!Nu uita ca bunica ne facea frisca sau maioneza cu furculita sau cu telul…..
la mână se taie de n-ai aer
Băi ce minunățieeee….
Și eu care erea să jur c-ai luat-o direct din borcan în 30 de secunde… 
Dacă se taie maioneza, înseamnă că are prea mult ulei și trebuie să-i adaugi puțină apă…..o să vezi că face minuni, imediat se emulsionează! Succes! 
E buna, maica, da-i scumpa rau masinaria aia
@Rodi: prin metoda aia nu se taie, îţi dau scris
Aviz AMATORILOR ! http://www.reteteleluiradu.ro/2010/01/02/pe-urmele-salatei-de-boeuf/
Nu m-am uitat la rețetă că îmi merge prost netul si nu se încarcă linkul, deci poate că smecheria asta e deja cuprinsă în rețetă. Dacă da, asta e, mă scuzați zi voi. Oricum, eu, câteodată, când am chef, după ce fac maioneza arunc înăuntru si albusul si mai bat cu mixerul vreo 20 de secunde. Iese o maioneză asa cumva mai aerată, mai pufoasă, super interesantă. Nu stiu dacă place la toată lumea, dar puteți încerca.
@ela: albuşul crud sau fiert?
Albusul crud, ca să spumeze compoziția maionezei. Aproape că dublează compoziția maionezei, o face pufoasă dar în acelasi timp fermă. Mie îmi place tare mult textura, si maioneza pare mai usoară, mai light asa, dar am întâlnit si persoane cărora nu le-a plăcut.
foarte tare, nu stiam
Mixer bun de maioneză
Tare, mai ceva ca piatra
Dacă-ţi dai cu ea în freză
De contuzie eşti gata!
Multumesc Simo!:*
Varianta cu mustar e ok pentru boeuf,dar la vinete/conopida/ciuperci mie-mi place sa pun la sfarsit iaurt din ala cremos(4/6/chiar 10%),maioneza devine si mai fina,mai usoara si mult mai stabila(trebuie insa sa pui mai multa sare de la inceput,ca sa eviti taierea). Si da,combinatia cu galbenus fiert e better,cel putin unul,eu pun 2 fierte si unul crud,dar asta e pt. un volum mai mare de salata,cand ai o famelie mai grea,cu mai multe gurite flamande
.
.
@Bogdan: esti cam carcotas,mestere,dar reteta originala mi-a placut(pe la noi,prin Ardeal,am zice ca ne ploua din cerul gurii de pofta). Good point. Sper sa am ocazia s-o incerc intr-o zi.
@Cruela: bad,bad girl,Cruela,da-mi place cum gandesti. Te pup.
@CC: cam necrutator verdictul,have some mercy…
@Adi,finally: retorica ne omoara,hm,Adi? But practice makes you perfect
@Civilizatu’: daca n-ai gustat maioneza facuta din out adevarat,mare lucru ai pierdut. Ai citit compozitia de pe borcanele alea?