După ce a ratat nişte brioşe, după ce, mai apoi, a avut şi succes cu altele, Nic vă explică acum, pe blogul lui de ştiinţă de ce cresc prăjiturile. Cine vrea să înţeleagă ce telenovelă chimică se întâmplă în cuptor între bicarbonat şi celelalte componente ale prăjiturii, poate să afle de aici. Eu, personal, am […]
De ce cresc prăjiturile sau puţină chimie în bucătărie
