Vrei să înveți bucătărie italiană la mama ei?

Să vorbim puțin despre paste, căci n-am întâlnit până acum om să nu le iubească și să nu jongleze cu ele prin propria bucătărie. Preferatele mele sunt cele cu pesto și cele cu sosuri de roșii. Cu sos de roșii, busuioc și parmezan, alla puttanesca (cu usturoi, anșoa, măsline, capere, sos de roșii și pătrunjel), cu ton, cu roșii proaspete și/sau cu roșii uscate. Mai mănânc, uneori, și preferatele lui Nic (spaghetti aglio olio e peperoncino și spaghetti cu somon afumat, rucola și chilli) și îmi place mult și lasagna cu pesto, cartofi, mozzarella și fasole verde (rețetă tradițională din Liguria, din câte am înțeles). Este minunată, dacă nu ați mâncat niciodată, căutați pe net o rețetă și treceți la treabă. Nu refuz nici pastele cu creveți, desigur, că doar n-am înnebunit, iar uneori cochetez cu cele cu dovlecei și vinete, cu condiția să fie bine făcute și foarte calde, căci vânăta sleită nu e chiar visul unui mesean înfometat… Mai am și o rețetă mai ciudată pe care o iubesc de mor, cu fasole roșie, porumb, tofu rumenit în tigaie și sos de roșii. Nu o să mă vedeți însă niciodată, absolut niciodată, mâncând paste cu sos alb, nu îmi plac, mi se par mult prea grele.

Dar să vă zic de ce vorbim despre paste.

Hmm…

Cum v-ar suna să mergeți o săptămână la Academia Barilla, să învățați să le gătiți în toate felurile posibile și, pe lângă ele, să învățați și tot felul de alte nebunii italiene? Bine, nu? OK, dar cum v-ar suna să mergeți acolo, împreună cu doi dintre finaliștii Masterchef? Și mai bine, știu. 🙂 Tot ce trebuie să faceți pentru asta e să intrați pe Meriți un bravo, site-ul pe care se desfășoară concursul, și să vă înscrieți, povestind pentru ce meritați un “Bravo”. Un “Bravo” care ar putea să atragă după sine acea săptămână în bucătăriile Academiei Barilla. Puteți să vă înscrieți chiar voi sau să propuneți pe altcineva. Concursul se va încheia pe 21 septembrie, iar aici găsiți regulamentul lui.

Nu trebuie să fi absolvit Harvardul ca să meritați un “Bravo” și nici să fi construit un imperiu financiar, dar nici cu chestii banale nu v-aș sfătui să vă înscrieți. Poate ați făcut voluntariat, ajutându-vă comunitatea cu ceva concret, poate ați avut o realizare mai importantă la birou, poate v-ați reconvertit profesional cu succes, poate ați pus pe picioare o micuță, dar vioaie afacere, poate ați avut o idee creativă care vă colorează viața, poate ați luat un examen greu sau ați câștigat un concurs șamd. Vedeți voi cu ce vă înscrieți, în orice caz faptul că v-ați trezit azi dimineață și v-ați dus regulamentar la birou nu e chiar un motiv de “Bravo”. 🙂

Poate vă inspiră să urmăriți poveștile pe care le-au spus, în cadrul campaniei, trei italieni care locuiesc în România: bucătarul Antonio Passarelli, care a venit în România în ’90, pentru trei luni, și a rămas 30 de ani, Luca Militello, directorul spitalului Monza, care e în România din 2007, și Oreste Vincenti, distribuitor Barilla, aflat în România din 1959. Le găsiți aici, sunt scurte și au, la final, câte o rețetă de paste.

Ah, și vă rog să nu plecați de-aici până nu-mi spuneți niște rețete bune de paste. Pliiiiiiiz. 🙂 Trei dintre rețete vor fi premiate cu trei coșuri cu produse Barilla. V-ar ajuta să vă pliați pe gustul meu, adică să nu dați rețete cu sosuri albe, nici rețete cu carne. Peștele e ok. 😛 O să anunț cine ia coșurile cu produse vineri, 2 septembrie după ora 12, printr-un update la această postare. Nu uitați să vă logați cu o adresă de mail validă. 🙂

Foto Boarding1now, Dreamstime

Later edit: Câștigătorii sunt Marius, Cruela și Diana. Îi rog pe toți să-mi dea, la simona@simonatache.ro, un mail cu subjectul “Câștigător Barilla” în care să-mi lase numărul de telefon și adresa la care să le fie livrate produsele. O să le dau și eu un mail, pentru orice eventualitate. Să vă bucurați de premii. 😉