Bărbaţii şi mâncarea sănătoasă
Treceam printr-un food court al unui mall, când îl aud pe domnul Superman zicându-mi: “Înnebunesc când văd copii de 4-5 ani cu mormanul de cartofi prăjiţi în faţă, peste care e pus ketch-up”. “Nu-i aşa?”, zic, FERICITĂ că are o astfel de părere şi gândindu-mă ce echipă minunată o să facem noi ca părinţi. “Daaaaaa!, zice. Ketch-up-ul e ceva absolut oribil şi scârbos. Mai bine i-ar mânca cu maioneză”. 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😥 😥 😥 😥 😥 😥
Mi-am adus aminte instant de povestea elei. O reiau mai jos, pentru cine n-a citit-o, dar şi pentru cine a citit-o şi mai vrea să râdă-plângă o dată:
Să zicem că am fost foarte ocupată one day şi l-am sunat pe dânsul să ia pruncul de la şcoală, să cumpere ceva de mâncare, să-l ducă acasă şi să-l hrănească. N-am avut vreme să detaliez ce e “mâncarea”, i-am zis să se inspire la fața locului. Când am ajunz acasă, nu mi-a venit să cred că a fost capabil să respecte toate stereotipurile masculine referitoare la o alimentație diversificată (pentru el si fiu-so). Deci “mâncare” a fost: câte două felii de ceafă grasă de porc/persoană, o pâine mare albă, bere respectiv cola pt prunc, câte o ciocolată/persoană. Şi e băiat deştept, credeți-mă. Mi-a explicat că pur şi simplu a fost aşa de dezorientat în magazin, că nu s-a putut gândi la altă mâncare
.
😆 😆 😆 😆 😆 😆 😥 😥 😥 😥 😥 😥
De pizza cu mici ați auzit?
bine ca mi-ai amintit: am si eu o cola in frigider!;)ma duc s-o beau, ca nu stiam ce-mi lipseste!;)
Bun asa!
Poate copilul stie sa citeasca si mai are o sansa:
http://desprecancer.com/2010/10/30/soricioaica-fast-food/
http://desprecancer.com/2011/02/18/coca-cola-are-mi-mi/
Iar lista ar putea fi cu mult mai lunga.
https://www.simonatache.ro/2011/08/16/lista-lui-superman/#comment-186018
total de acord. maioneza e mult mai buna
Vai ! De ce nu mă mir? ȘTIU POVESTEA ELEI ! E clasică!!!!
Când plecam eu de acasă (cu treabă) mai mult de o zi , primeam telefone disperate; “mami, vino mamai mai repede acasă, că tati nu știe să facă decât cafea și ceafă de porc la grătar….. ”
Dl. Soț a descoperit “hrana sănătoasă” după ce și-a spart cariera de piertre din rinichi.
Până atunci cea mai bună legumă, erea evident, porcul.
Dar, după mai bine de un an de HS, a început să mai scape-n porumbi, ca animalul mai sus amintit, pe motiv că o să-l “omorcuatătadietă”….Deh a uitat de Tg. Mureș cam repede….e semn bun?
Intradevar ce greseala impardonabila … cand toata lumea stie ca se pune un pic din amandoua ! 😯
Am mai zis, mie mi-e greata numai cand aud cuvantul maioneza. Ketchup nici nu-l pot pronunta. 🙂
Elei i-am spus chiar atunci ca sotul trebuia sa duca baiatu’ la McDonald’s. Nu? 🙂
Cat priveste pizza cu mici a lui gregorie, acum vreo 20 de ani, cand eram … student ( 😥 , da, atat a trecut), am comandat pizza la un fel de restaurant de langa camin (Avram Iancu in Cluj, pour les connaisseurs). Mi s-a adus pizza si am stat si am stat si am stat …. Si n-am mai rezistat, m-am ridicat si m-am dus la bucatarie s-o intreb pe doamna aia: “auziti, da’ painea cand aveti de gand sa mi-o aduceti?”
da` ce-are dom`le o ceafa groasa de porc, mai ales cu bere..copilul tre` sa prinda si el putere, sa se dezvolte, daca il hranesti cu ierburi si salate va fi un anemic 😀
pai stramosul nostru, maimuta, cand o punea de-o ceafa la gratar, chiuia tot tribul
Simona, o dieta echilibrata, cu procentele corecte de carbohidrati, lipide si proteine e buna DOAR CONDIMENTATA DIN CIND IN CIND (rar, dar obligatoriu) CU CITE O CEAFA DE PORC LA GRATAR ! Repet: rar, dar obligatoriu.
E drept, berea e o alegere aiurea, merge un vin rosu simplu si onest (din care se da si juniorului cam 20 ml)
Sa-l inveti numai cu verdeata pentru o viata de 100 de ani insipizi inseamna sa-ti bati joc de el.
Cine e prea oripilat de ceafa de porc la gratar poate face o ceafa de piept de curcan la gratar, ideea e sa mai te si bucuri de mincare, altfel o sa ajungem la hranirea intravenoasa, ca-i mai eficienta si mai curata.
Adi,
bine că poţi pronunţa salată, broccoli şi păpădie .
ohhhh , c’est grave docteur ??? ;)….
http://windwhisperer.wordpress.com/2009/02/26/invatamintecatre-fiul/
Când urci pe un munte rişti să cazi şi să-ţi pui sănătatea în pericol. Şi totuşi… Dacă ajungi în vârf ai parte de o privelişte înmărmuritoare! Uneori merită să faci şi lucruri pe care alţii le consideră nesăbuite. Adepţii fundamentalismului gastronomic vor găsi comparaţia mea de toată jena. Dar mi se pare ca desprinsă dintr-un film absurd imaginea mamei care, venind acasă, face o criză de nervi atunci când îşi găseşte soţul şi copilul cu două fleici cu maioneză pe masă. Priviţi în jur. Chiar nu aţi remarcat copiii hrăniţi ştiinţific, palizi, cu pielea străvezie, alergici şi la apă, îndopaţi cu cereale integrale, piureuri ciudate şi derivaţi din soia? Sau copiii ca nişte butoiaşe, îndopaţi cu hamburgeri? Sunt două extreme care se ating. Închei aici comentariul meu lipsit de umor cu sfatul pe care l-am primit de la Bunicul meu (avea 85 de ani): “Fii CUMPĂTAT” 😉
– Bunicule, cum tre’ sa fii ca sa reusesti in viata?
– Sa fii cum? Patat!
hai ma ca daca nu mananca zilnic asa….
Nu ne-ai mai zis nimic de sacu ăla cu eșarfe.
Nu prea vad legatura “barbatului” in toata discutia asta. Personal, observ un trend general-acceptat de toate mamicile de a-si cara odraslele la KFC si sa absoarba un “Meniu Big Time” ca un aspirator pe benzina.
Traim vremuri tulburi, zic. Suntem o tara plina de mamici, bebelusi, aparate de aer contitionat. Oare se sesizeaza careva?
Stomac de tabla au unii sa bage in ei cartofi prajiti cu maioneza. Eu am gustat doar o singura data cartofi prajiti de la MC, fara maioneza. Buni, foarte buni. Ce bine am dormit noaptea dupa ei, cu buda in brate!
Bai, oameni. Eu am crescut mancand fast-food duminica de duminica, si band suc Sprite (cu bule) zilnic. Ca sa nu mai vorbim de dulciuri si dinti cariati (dar, na, au cazut si au crescut altii la loc). Mentionez ca am umila greutate de 50 kg la 1.73. De ce nu lasati copiii sa se obisnuiasca cu greutatile vietii? 🙁 🙁 🙁 🙁 🙁
@seicean: ai uitat de mancarea bio. Aia e trendy si toate mamicile vorbesc despre ea.
da foarte mișto temă
altceva
dacă zlata e în cartea recordurilor că poate să spargă un balon cu spatele, ălalalt care o să spargă un balon cu spatele(că nu se poate să nu se chinuiască cineva să facă chestia asta de maximă importanță pentru omenire) intră și el ? sau pe locul doi ? Eu l-aș sfătui să spargă un balon de altă culoare. Adică zlata a spart un balon roșu-bun deci cartea recordurilor dar și …sile, a spart un balon roz.
@
Sile ar putea sa sparga un prezervativ umflat cu spatele. 🙄
… ar putea sa sparga cu spatele un prezervativ umflat.
Suna mai clar.
dei simona, io zic sa-nveti sa faci maioneza de casa, sanatoasa!
deci simona, io zic sa-nveti sa faci maioneza de casa, sanatoasa!
Maioneza de casa se prepara in felul urmator: se cumpara un tub de maioneza de la supermarket. Se merge ACASA, se toarna intr-o farfurioara DE CASA si se serveste IN CASA. Mult succes!
Scuze, am uitat un ingredient important. Deci, dupa ce luati tubul de maioneza de la supermarket nu uitati sa-l platiti LA CASA. Apoi procesul de preparare decurge cum l-am descris mai sus. Pofta buna!
Adi: io zic sa scriem un manual!;)
@Ines:
N-am inteles care-i greutatea vietii: 50 sau 1,73. Oricare ar fi, sufar pentru tine:mrgreen:
Sa-l pui in vitrina! Ca ne reprezinta cu cinste si seninatate. Ce voiai, sa iti faca o teorie intreaga despre biscuitii fitness?
Imi amintesc de nepotelul meu, care la nici 6 luni a fost lasat o zi cu bunicul sau, singuri acasa… si l-a găsit mă-sa la masa, cu bunicul, mancand tacticosi iahnie de fasole, cu carnati… intradevar, in castronelul pustiului fasolea era pasata cu furculita si carnatul maruntit bine, sa nu se inece copilul.
Bunicul s-a disculpat senin: Da’ ce, ca nu i-am dat cu paine! 🙄
Sa intelegem, Simona, ca in continuare te holbezi (bine, impreuna cu sotul) in farfuriile altora? Nu ti-a ajuns ce ai patimit data trecuta?
Titlu corect pentru un viitor articol corect:
Bărbaţii sănătoşi şi mâncarea.
Mai tineti minte epoca de aur? Cind mincarea standard la restaurant (daca o aveau) era o fripturica subtirica, cartofi prajiti, cu garniture de fasole verde si orez si citeva frunzulitze de salata?
Majoritatea clientilor ziceau catre ospatar: te rog, lasa-ma cu astea, da-mi numai friptura si cartofii prajiti!
Si ca sa fim seriosi, traditiile culinare romanesti sint cum sint…
Tot inainte de 1990, snack barul de linga Ateneu avea delicatesa suprema: ficatei de pui prajiti in ulei (deep fried) cu cartofi prajiti…
Celebrul restaurant Bolta Rece servea nemaipomenita brasoveanca: organe de porc tocate (rinichi, ficat etc) cu ceapa prajita, invelite intr-un fel de pine (ca foetaj nu puteai sa-i zici). Si se batea lumea pa iele!
Ca si alte obiceiuri: maninca cu pine! Termina tot din farfurie! Credeti ca astea se schimba asa usor?
In epoca de aur nici nu stiam ce e aia broccoli…
🙂
@Marian. S
), dar si pentru a crea baze noi constructiei fundamentului care ne guverneaza existenta, bucataria, gen … puneti mana pe carte si urmatriti cu mouse-ul cele ce urmeaza. cititul cu voce tare “it’s a plus”
@Simona
Intre vad ca des baterea va continua. Pentru a da mai multa culoar (fara “E”, ca intelegeti
http://www.rainmakerteam.co/video/Foodmatters_ro/foodmatters_ro.html
Editorul coordonator Cruella va selecta cele mai alese bucate (bucati, fie!) si pe care ni le va prezenta in forma lor cruda
asezonate cu guler de bere marca … (nu facem reclama, dar stiu prietenii).
Sa vaz io cine indrazneste …
Ma urmariti? 😳
nu te mai urmaresc maxule, ca mi se facu foame si pusei o ceafa pa gratar…fara e-uri…
matrixe, esti o comoara la casa omului!
ai fost asa de convingator, ca tocmai ce m-am intors de mall, unde fusei la mcdonalds! 😳
si ce-au zis cand le-ai explicat celor de la Mac avantajele nutritionismului in medicina? … au pus botu’? 😀
matrixe:sah!
http://totb.ro/inca-sase-luni-pana-la-carnea-artificiala-si-250-000-de-euro-pentru-primul-hamburger-sintetic
Superman avea dreptate 🙂
Barbateste vorbind.
Bărbații au mereu dreptate!Așa cred ei!
La puțin timp, după ce m-am măritat, am vrut să-i relev soțului, talentele mele de gospodină și i-am gătit supă de găină(preferata lui) cu tăiței de casăăă (de mică, mă învățase cum se fac, buni de la Cluj) Care a fost reacția? După ce i-a luat în lingură a exclamat uimit:
– Ce sunt ăștia!?
– Tăiței de casă…..am spus deja simțind că făcusem o gafă…..
– Da? D’a ce dragă s-a terminat fideaua -n magazine? Ți-ai bătut joc de bunătate de supăăă…
Am uitat să precizez că dl. Soț nu-i ardelean și probabil vedea prima oară-n viață asemenea produs casnic… unde mai pui, că nici mama soacră nu-i cine știe ce mare bucătăreasă.
Vorba fiului ei; mama nu știe să gîtească decât câteva feluri de mâncare, da’ pe ălea le face bine. Fasolea ei nu are cineștie ce gust da’ bobul e bine fiert…..etc, etc.
Evident că nu am mai recidivat…..și decâte ori îmi vin idei mărețe, în materie de gătit, ca la mama mea acasă…… mai întâi întreb, dacă a auzit, văzut, sau ma mai mâcat…..și n-am mai greșit nean.
Dragă Rodi, ăsta e genul de bărbat pe care trebuie să-l schimbi. 🙄 😯
@Rodi: Ioi!!! Si nu i-ai turnat zama-n cap?
Te pomenesti ca nici gomboti cu prune nu-i plac? 😯 Ntzzzz ntzz ntz!
Marian: Ha!! Sunt alții mai buni? Eu am văzut mult , mult mai răi!
Otilia: Ioi?! (Nu-s ardeleancă getbeget ! Sunt născută-n Banat și crescută-n Regat).
Nu! Ar fi trebuit? La gomboți le spunea găluști cu prune și–și lua mereu partea leului.
Nu-i el vinovat.
Mama lui nu făcea prăjituri, cumpăra, “că ereau bune și ieftine”, așa că ……
salut simona,
felicitari ptr un articol mai vechi De ce barbatii e niste copii…da, m-am gandit la cartarescu inainte sa vad finalul…ma bucur ca ti-am gasit “globul”…spor…:)
Simona, tu esti firoscoasa. Ceafa de porc este o minune fata de alte mancaruri traditionale.
Salut, Simona. Acum am intrat si eu pe blog să văd ce mai zici si am văzut că m-ai făcut personaj principal, mersi :). Asa, ca să înțeleagă lumea contextul, nu sunt o fanatică care țîi hrăneste familia numai cu salată verde. nici n-as fi avut nimic împotriva cefei de porc, oricum nu se îmtâmplă mai des de o dată la câteva săptămâni bune. Nu aia a fost problema, ci combinația. Adică si carne de proc grasă, si pâine, si suc, si ciocolată. Dacă era ceafă de porc cu o salată de varză, îl felicitam. Dacă îi făcea un peste la grătar si îi dădea la desert o bucată de ciocolată, la fel, îl felicitam. E important să ne si bucurăm de mâncare, nu doar să ne furajăm sănătos. Dar combinația, domnule, combinația…aia m-a dat gata.
Culmea e că soțul meu are informația necesară cu privire la ce ar trebui să mănânce un copil. Sunt preocupată de nutriție si evident îi împărtăsesc toate dilemele mele. Stie că eu cumpăr (sau fac) doar paste si pâine integrală, stie că oferim copilului ciocolată neagră, nu prostii cu creme, stie că lângă carne punem salată, nu pâine.. Cu toate astea, spune el, supermarketurile sunt asa de bulversante, că nu poate gândi logic dacă se duce singur la cumpărături 🙂 si chestiile alea “parcă i-ar fi căzut singure în cos” mi-a explicat 😀 .
Cam asa stă treaba cu bărbații si mâncarea sănătoasă 😆
ela: zi şi mie ce marcă de pâine, pe care scrie “integrală” e integrală pe bune. tu de care cumperi? 🙄
Simona: există două-trei feluri de pâine integrală fără alte prostii adăugate, dar sunt brutării relativ mici, mă îndoiesc că au distribuție în Bucuresti. Eu locuiesc în apropiere de Cluj si cumpăr de obicei de la două brutării: Ioasim si Panemar. ambele sunt bune si în afară de făinuri integrale, drojdie, apă si sare nu conțin altceva. Mira-ma-s să le găsesti la Bucuresti, sunt mai degrabă afaceri locale.
Oricum, după ce afară nu mai e foarte cald, eu fac pâine în aragaz, cumpăr făină integrală de grâu de la o sursă de încredere, făină de secară si tărâțe multicereal de la magazin bio. combinația e 70 la sută făină de grâu integrală, 20 de secară integrală, si când sunt foarte rea 10 la sută tărâțe multicereal. când nu sunt asa rea, pun numai grâu si secară. La cantitatea asta de făină se frământă cam cu 4-500 de ml de apă căldută si trei lingurițe de drojdie uscată, se frământă 5 minute, se lasă la dospit cam o oră, la copt cam 50 de minute si ne ajunge două-trei zile. E foarte usor de făcut 😀 poți încerca. Sau poți face paste, aceeasi combinație de făină, cam 500 de grame de făină amestecat cu două ouă si sare, până nu mai e lipicios, întinzi bine, tai fâsii, lasi la uscat si mănânci de cel puțin 3 ori din cantitatea care îți iasă.
Cel mai bun e sa nu mananci paine, ci focaccia cu busuioc si ulei de masline. E mult mai gustoasa si la fel de sanatoasa ca si painea neagra. Si nu ingrasa. 😉
@ela: eu vreau sa imi iau masina de paine, ca sa-mi fac paine integrala
@Adi: tot ce e cu faina alba ingrasa
http://www.retetedevis.ro/2010/01/focaccia.html
Nu trebuie sa pui faina 000. Ma rog, nu ma pricep, da’ sigur e mai gustoasa.
Eu la restaurantele care au numai cu focaccia mananc.
Sau lipie. Din faina integrala.
http://www.retetedevis.ro/2009/08/lipie-libaneza.html
V-ati culcat, fire-ati ai dracu’ …
Simona, nu cred că merită să dai banii pe masina de pâine. Frământatul de mână durează tare puțin (5-10 minute, orice aluat fără zahăr si grăsime se frământă extrem de usor) plus că mai consumă si calorii. E ca un fel de sport combinat cu o metodă de eliminat stresul. Sora mea si-a luat o masină de pâine, si s-a plictisit după două luni, lua vreo 4 ore să fie gata pâinea si consuma electricitate în prostie. Fără masină e gata în două ore. Oricum, dacă îți cumperi una să fii atentă la consum si la cât de lungi sunt programele (cât durează de când pui făina si până scoți pâinea).
nu ne-am culcat, mai zi-ne despre mâncare 🙂
Tocmai mananc. Insalatissime mais e tonno , Rio del mare (adica salata de ton cu porumb facuta naiba stie cum – da’ scrie “senza conservanti” pe cutie, zic sa-i cred). De la supermarket. Cu paine alba. Mi-e foame si daca n-am altceva…
“Senza conservanti” pe naiba. Termenul de garantie e pana in in 11.11.2013. Dupa sfarsitul lumii. Fir-ar ai dracu’ , astia au inventat salata care tine mai mult decat lumea.
Adi: m-am uitat cum se face focaccia. Parcă o vedeam pe mamia mea(străbunica), când îmi făcea lipie în țăst de pământ(acum am văzut și de metal), numai că la sfârșit, înloc de oregano, o freca cu o jumătate de roșie farte coaptă……
tot la ceafa prajita ??;) n-ati ajuns la desert ??? va recomand complotul …oops… compotul 🙂
http://windwhisperer.wordpress.com/2011/05/18/little-secret/
Io m-am hotarit sa nu ma omor cu produsele organice pentru puradei, ca sint cam scumpe si nu prea cred ca mai exista nimic organic, mai degraba modificat genetic pentru rezistenta la bacterii si insecte. Dom’le, daca nu are fructul sau leguma cite-un vierme sau cite o mica imperfectiune, atunciea inseamna ca nu ie organic! Am zis!
Stati sa va spun ce-avem la munca, sa lesinati, nu alta!
Au facut astia la munca un concurs pt cine slabeste mai mult ia nu’s ce premiu. Sa mentionez ca ne dau o gramada de mincare, pe gratis, adica paradisul zgircitilor si obezilor. Si s-a trezit una sa ceara lista de calorii la fiecare fel de mincare, cica nu putea sa slabeasca altfel, hahahahaaaaa,, ahaaaaaaaaa! Imi venea sa-i spun: faaaaaa, da’ de sport n-ai auzit? Sau de bunul simt?
Si pentru ca m-am abatut de la subiect, sa pun sare pe rana porcului fara ceafa, si sa ma laud cu barbate-miu care gateste aproape in fiecare zi prinzul la copilasi, destul de sanatos, in timp ce eu maninc la servici….. cu lista de calorii la brau, hehehe!
Coincidenta face ca ieri a “gatit” ceafa de porc la gratar
e riscant cu masina de facut paine
cand o faci si e toata la dispozitia ta si miroase a paine calda … parca cu greu te poti abtine sa nu o mananci goala
unde mai pui ca daca bagi tot faina cu e-uri, nu prea merita investitia
Am avut eu masina de paine, am luat-o in 2004. Am folosit-o fix de cinci ori, apoi am facut-o cadou.(din motive independente de calitatea painii minunate care iese din masina)
Ce nu mi-a placut: painea este foarte mica.
In rest, e super. Te poti juca cu retetele, miroase extraordinar, gustul este ca la bunica pe vatra. Timpul de preparare este de cateva ore, dar nu e timp pierdut, faci altceva pana te poti bucura de paine. De consumul energetic nu zic ca nu stiu.
Masina de paine e perfecta. Eu am una din 2008 (de cand am nascut baiatul) si nu cred ca am luat de atunci paine din magazin de 5 ori (si cand am cumparat am fost socata de diferenta de gust, consistenta etc). Faina o iau de la tara, timpul de asteptare nu ma deranjeaza (nu as fi stat, la programul meu, sa framant aluat in nici un caz), la petrecerile noastre toti cei care nu au deja masina cer paine acasa. Printre primele lucruri pe care le-a spus Andrei cand a inceput sa vorbeasca a fost reteta de pimpi (paine). O recomand!