Gogoși, gomboți, scovergi și cozonaci

Gogoși, gomboți, scovergi și cozonaci

Zilele trecute, vorbeam cu Nic de prăjiturile de casă ale copilăriei. Și ne-am amintit de gogoșele, de Albă ca Zăpada, de nucile umplute cu cremă, de plăcintele cu brânză, mere și dovleac, de crema de zahăr ars, de tortul cu mere și frișcă, de checurile pufoase, de cornulețele cu nucă și gem sau rahat, de […]

De ce cresc prăjiturile sau puţină chimie în bucătărie

De ce cresc prăjiturile sau puţină chimie în bucătărie

După ce a ratat nişte brioşe, după ce, mai apoi, a avut şi succes cu altele, Nic vă explică acum, pe blogul lui de ştiinţă de ce cresc prăjiturile. Cine vrea să înţeleagă ce telenovelă chimică se întâmplă în cuptor între bicarbonat şi celelalte componente ale prăjiturii, poate să afle de aici. Eu, personal, am […]

Tu ce le-ai mai făcut alor tăi de mâncare?

Tu ce le-ai mai făcut alor tăi de mâncare?

Nu știu ce m-a apucat, dar tocmai mi-am amintit cu nostalgie de dulciurile copilăriei, alea făcute în casă de mama. Salam de biscuiți bine îmbibat cu esență de rom, cremă pufoasă de zahăr ars (cu sau fără nucă), Albă ca Zăpada (pe care o-nvățase de la mamaie și care era preferata mea), gogoși dolofane, frumos […]

Ce vrăji am mai făcut prin bucătărie

Că tot vorbeam la postul anterior de gătit, în loc să vorbim despre fantome, să vă arăt ultima mea creație în materie de bucătărie: conopidă la cuptor cu pui. Miamiam, foarte bună și nici n-am rămas de pe urma ei cu mai mult de o arsură mică la mână, doar că am făcut-o de pe […]

Scurta calatorie in lumea blogului roz

Ati vazut sediul si parcul auto. E momentul sa pasiti in incinta. Ea este secretara blogului. Va va intampina la intrare si va va invita in sala de lectura: Ca sa puteti comenta, va va oferi o tastatura: Apoi, va va oferi o cafea: si niste prajiturele: Dupa care va va lasa in pace. Puteti […]