Viata de femeie e grea

Asta am făcut eu aseară. După reţeta asta. Iată rezultatul: Ştiu, farfuria e prea albă, ciupercile sunt tăiate prea mari, dacă nu cumva sunt tăiate prea mici, pătrunjelul e prea mult şi prea verde, iar mămăliga e prea puţin galbenă. Hai, desfiinţaţi-mă!

Am făcut păstrăv cu ghimbir şi usturoi, după reţeta asta. Am fost nevoită să-l prăjesc de două ori, fiindcă, după prima întâlnire cu focul, rămăsese crud, dar a fost foarte bun, până la urmă. Vi-l recomand cu entuziasm. Şi măr copt cu cremă de ciocolată, scorţişoară şi nuci. Iarăşi, bun şi supersimplu. Încep să mă […]

La cererea excepţională a telespectatoarelor acestui blog, interesate de evoluţiile mele în bucătărie, raportez cum a decurs a doua încercare de plăcintă cu mere, după ce, acum vreo două săptămâni, prima a fost încununată de un real şi jalnic insucces, sfârşind, cu excepţia a două bucăţi consumate din politeţe de soţul şi cumnatul meu, în […]

Ceea ce vedeți ar fi trebuit să fie o plăcintă cu mere, dar nu e. E o chestie cu foi uscate și rigide, care nu se poate tăia fără să-i iasă umplutura. Care umplutură e, oricum, prea multă. O fi vina foilor Morărița? A cuptorului? Sau te pomenești c-o fi chiar a mea? Cum ar […]

Că tot vorbeam la postul anterior de gătit, în loc să vorbim despre fantome, să vă arăt ultima mea creație în materie de bucătărie: conopidă la cuptor cu pui. Miamiam, foarte bună și nici n-am rămas de pe urma ei cu mai mult de o arsură mică la mână, doar că am făcut-o de pe […]

Subsemnata Simona Tache, domiciliată în București, cartierul Berceni, doresc să vă aduc la cunoștință faptul că am executat cu succes felul de mâncare intitulat “vinete și dovlecei umpluți la cuptor”. Rețeta a fost asta, doar că, în plus, am presărat niște parmezan ras, la final, și, în minus, n-am pus orez, ci ou (deoarece fiindcă […]

Da. În seara asta. Am realizat o supa-crema de ciuperci mai mult decât excepțională, după rețeta asta. Ponturi: 1. Vedeți că ăia au marcat usturoiul pe lista de ingrediente, dar când au trecut la capitolul “preparare” l-au băgat sub preș, n-au mai zis nimic de el. Vă zic eu: nu vi-l puneți după ureche, nu […]

Stie cineva raspunsul la intrebarea asta? Va rog s-o luati in serios si, daca aveti solutia, sa mi-o dati si mie. La o adica, va dau si bani pe ea, fiindca nu mai pot sa traiesc asa. Acum doua ore, m-am apucat sa fac niste legume la cuptor. De fiecare data cand l-am deschis, in […]

Revista “Formula As” fiind preocupata in aceasta perioada cu recomandarea celor mai moderne tehnici de gonflare a cozonacilor, ma simt obligata sa va livrez eu, in regim de extraurgenta, o tehnica elementara de autoaparare in bucatarie: atunci cand deschideti un dulap sa luati ceva de care aveti nevoie, inchideti-l neaparat la loc. Chiar daca sunteti […]

Nu stiu altele cum sunt, dar eu ma accidentez aproape la fiecare intrare in bucatarie, cu obiective mai curajoase decat ala de a face o cafea. Imi ard mainile (in cel putin 2 locuri) de fiecare data cand manipulez cuptorul aprins, imi tai unghiile (desi sunt mereu scurte) de cate ori maruntesc ceva cu cutitul […]